暴走除脂肪肝  别盲目效仿

　　脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪沉积过多的临床病理综合征，是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。一般而言，脂肪肝是可逆的，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。所以，“暴走妈妈”的重度脂肪肝可以消失。 但这并不意味着暴走适合所有脂肪肝患者。

　　正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。有些严重脂肪肝患者，总脂量可达60%以上。脂肪肝治愈的关键在于早发现、早治疗，而治疗主要是控制饮食和加强运动。一般来讲，单纯的脂肪肝不需要药物治疗，只有肝脏有炎症时才需要进行药物治疗。

　　脂肪肝多发生于肥胖、过量饮酒、高脂饮食、少动、慢性肝病患者及中老年内分泌患者，过量饮酒、肥胖、糖尿病、高脂血症是脂肪肝的主要病因。长期大量饮酒者，大概占70%。一般来说，男性每天饮酒>40g、女性>20g，超过 5年都会出现酒精性脂肪肝。

　　从小运动量开始 减重每周不超1公斤

　　对于绝大多数人来说，暴走10公里是较大的运动量，身体很难接受，特别是对那些身体素质不是太好的脂肪肝患者更不适合。脂肪肝患者应结合自身的身体状况，根据年龄及个人体质选择适宜的运动项目。

　　其实，适合脂肪肝患者的运动不仅是暴走，像慢跑、打羽毛球、骑自行车、打太极拳等以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度运动，即有氧运动都可以。以有氧代谢为特征的运动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好，可抑制甘油三酯的合成，并促进脂肪分解。每个人可以根据自身条件、爱好选择。无论选择哪种运动，关键是必须每天坚持锻炼，持之以恒才能有效果。

　　另外，要从小运动量开始，逐步加大运动量，循序渐进达到适当的运动量，以增加体内脂肪的消耗。

　　运动和运动减肥都不能一步到位，以每周体重减少不超过1公斤为宜。因为体重下降过快会适得其反，可能加重肝脏的损害。

　　控制能量摄入 改良饮食习惯

　　饮食治疗的原则是控制总能量和碳水化合物的摄入，提高蛋白质的质和量，给予适量脂肪，补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。同时戒酒，改变不良饮食习惯，以促进脂肪酸氧化分解，有效改善肝功能，防止脂肪肝的发生和发展。

　　控制能量：对于脂肪肝患者，能量供给不宜过高。从事轻度活动，体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤体重应供给30～35千卡，以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者，每日每公斤应为20～25千卡，以控制或减轻体重，争取达到理想或适宜体重。

　　提高蛋白质的质与量：供给充足的蛋白质有利于脂蛋白合成，清除肝内积存的脂肪，促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给量以每日110～115g，重体力劳动者加至每日115～210g，占总能量的10%～15%为宜，并保证一定量的优质蛋白。

　　适量摄取脂肪：烹调油应该选用植物油，必需脂肪酸参与磷脂的合成，能使脂肪从肝脏顺利运出。植物油含有的谷固醇、大豆固醇和必需脂肪酸可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对治疗脂肪肝有益。建议每天给予脂肪<40g，约占总能量的20%为宜。对动物油脂和含胆固醇高的食物（如动物内脏等）应适当限制。

　　低糖饮食：碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸，应摄入低碳水化合物饮食，禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%为宜。

　　补充足够的膳食纤维：膳食纤维可减少脂肪和糖的摄入与吸收，具有降血脂、降血糖的作用。饮食不宜过分精细，多吃蔬菜（如芹菜、白菜）、水果和菌藻类，以保证足量的膳食纤维摄入。

　　补充维生素、矿物质和微量元素：肝脏能贮存多种维生素，但生病时贮存能力降低，如不及时注意补充，就会引起体内维生素缺乏。注意补充富含维生素C、维生素B6、维生素B12、维生素E、叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等食物，以维持正常代谢，保护肝脏，纠正和防止缺乏。

　　多饮茶，戒酒、戒烟：多饮茶可促进脂肪代谢；戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性，减少脂肪在肝脏的堆积，有利于肝脏的恢复。
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六款粗食法赶走流感病毒

　　最近的H1N1流感又让大家回到了2003年的SARS中一样，大家都开始更主动地去爱惜自己的身体，增加免疫力是最好的预防方法，而食材上也需要用一些能够帮助增强抵抗力的和免疫力的食物。

　　为抗流感，营养师建议大家平日多吸取蛋白质、矿物质及维他命，以增强个人免疫力；中医就认为气虚血弱及血热血燥的朋友受感染机会较高，但正所谓“百病之首为风邪，正气存内邪不可干。”即只要保持好个人健康状况，抵抗力够强，就可以百病不侵，两者说法可谓不谋而合。不过，由于各人体质有别，进食任何食疗前，请先咨询中医师的意见。

        老姜茶水炖鸡蛋增免疫力：有说此民间偏方对改善流感症状、治疗咳嗽有效，一般咳嗽只要连服三天，并于晚饭后、睡觉前趁热服用，效用更佳；久咳则连服六天，效力会更强。材料：姜6片绿茶适量鸡蛋2只冰糖适量制法：用开水泡绿茶后，将茶倒进放有六片老生姜及冰糖的碗中，再直接加入两只鸡蛋，不用拂打，放于蒸锅中以慢火炖个半小时，即成。

　　姜有祛风、散寒及醒胃的功效，对抗流感有一定帮助；鸡蛋则可增强抵抗力，尤其蛋黄有补血祛风功效；但需注意方中的两只鸡蛋较难消化，绿茶亦会影响肠胃，有胃病者忌食。

　　鸡蛋中的优质蛋白质能提供氨基酸，帮助身体制造抗体及白血球，绿茶则含有儿茶素，有效抗氧化，两者皆可提升免疫力，不过正常人每星期不宜食用超过五只全蛋，以免胆固醇过高。

        醋烹白菜虚寒免问：坊间认为醋的酸性可以令食物中水溶性维他命的化学结构更稳定，能保存蔬菜中有助增强抵抗力的维他命C。材料：白菜400克米醋适量花椒10粒制法：先将花椒下油炸黑，下白菜后加入一小杯米醋入锅，最后加入适量调味即可。嗜辣的朋友甚至可以加辣佐食。醋入肝胃，有助散瘀，但并无记载有抗流感功效，反之有古书记载煲煮稀释的醋来熏屋有杀菌功效；另外，白菜有助清热，花椒则适合体质虚寒的朋友，要因应个人体质来调节。

　　醋的营养成分不算高，只有微量钾、铁、锌等矿物质，作为调味可令人开胃，但胃病患者必须慎吃；蔬菜则维他命丰富，对抗流感有帮助，建议以少油快炒，可避免破坏维他命。

　　豆腐老姜糖水未必有效：姜是较为热门的抗流感食材，这款老姜糖水更加入健康的豆腐，感觉有点像姜汁豆腐花。材料：硬豆腐适量姜适量冰糖适量制法：将豆腐切粒，加入老生姜片及冰糖煮成糖水即可。豆腐内含石膏，有清热生津之效，并可助退热，老姜则可以中和豆腐的寒凉性质，但未必对抗流感起作用。豆腐含有优质蛋白质，姜则有抗炎、抗菌功效，对抗流感有帮助，惟煮成糖水饮用的话，糖尿病患者需小心摄取。

　　盐水烫番薯高血压慎食：番薯具有极高的营养价值，而且纤维丰富，如果连皮直接食用，排出身体废物效果会更佳。材料：番薯适量粗盐适量制法：只需要用煲滚的盐水烫番薯，并连皮食用即可。番薯有补血气及生津功效，盐入肾则可补肝肾，增强抵抗力，但两者对抗流感没有直接功效，更要注意食用过量番薯，或会引致肚泻。番薯含有丰富的维他命A，对抗流感非常有效，连皮食用则可吸收纤维素，改善肠胃；用盐水煮则无特别营养功效，高血压患者更要小心吸收过多盐分。

　　橄榄萝卜茶功效直接：有说此偏方主治感冒，并适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支气管炎等。材料：橄榄250克萝卜500克制法：将橄榄与萝卜以水煎，代茶饮用。橄榄润燥利咽，能解瘀毒，可以消除风热感冒征状；萝卜则清热凉血，但体质偏寒者需调节分量。橄榄含不饱和脂肪酸，对心脏有益，其多酚类抗氧化营养素则对抗流感有直接功效；萝卜在蔬菜中的维他命C含量偏高，建议同时食用，以吸收纤维。

　　蒜头浸米醋紧记去衣：蒜头是不可少看的保健食品，有促进血液循环、降血压、扩张气管及防治感冒等功效，甚至有说能高效抗氧化，增强免疫力。用米醋浸泡去衣蒜头一方，近年火速流行。

　　浸蒜头期间，蒜头可能会出现蓝蓝绿绿的颜色，但此为正常现象，不用担心。制法：蒜头数个，将蒜子去衣后浸于米醋中，待三十至四十天可用。蒜头偏温，能有效袪寒及消积滞，但并未有记载对抗流感有特别功效，加上蒜头性质较燥热，本身多痘痘或易喉咙痛者皆不宜经常饮用。蒜头中的蒜素对心脏极佳，亦具杀菌功效，对抵抗流感有一定帮助，而拍蒜去衣这步骤特别重要，皆因蒜头要接触空气后才会产生蒜素。
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感冒药不可“想吃就吃”

　　近来，感冒患者突然增多，加上甲流感病毒流行，让许多有感冒症状的患者格外紧张。专家提醒，吃感冒药讲究多，如无法判断或症状持续加重，应及时去医院就诊。

　　一般来说，感冒分为细菌性和病毒性。病毒性感冒是由多种病毒引起的常见呼吸道传染病。诱因有受寒、淋雨、过度疲劳、营养不良等。主要表现为打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、咽干、咽痛、咳嗽、声音嘶哑等。全身表现为头痛、浑身酸痛、疲乏无力、食欲不振等症状，病程一般为3天至7天。细菌性感冒需服用抗生素类药物5天左右，有的病人一见病情好转就立即停药，害怕药物有副作用，这是不可取的。因为症状虽然在表面上得到缓解，但此时如不继续用药，体内那些未被杀死的细菌还有可能“起死回生”。

　　中医认为感冒一般分为风寒感冒与风热感冒两大类。风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。治疗应以辛温解表为主。常选用麻黄、荆芥、防风、苏叶等解表散寒药。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。治疗应以辛凉解表为主。常选用菊花、薄荷、桑叶等。患风热感冒后要多饮水、饮食宜清淡，还可以喝萝卜汤或梨汤。
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五脏发出的求救信号

　　导言：人一生中罹患“重大疾病”的机会有多少？据医学家按照各种单一疾病在人群中的发病率推算，这一概率大约是70%—80%。俗语说“病来如山倒”，但五脏在生病前，其实会向你发出求救小信号。《生命时报》记者近日采访常见病权威专家，教你抓住这些“信号”，挽救健康。

　　心脏疾病

　　心血管是影响人类健康的第一大疾病，全世界死亡人数的1/3都与它有关。卫生部北京医院心内科主任医师李明洲告诉记者，心脏发出的“求救信号”包括以下几种：

　　  一活动就心慌气短：经常感到心慌、胸闷，上个楼梯、做些简单的体力活就会气喘、心跳加快。尤其是此前这种情况并不明显，最近一段时间加重的，要当心心脏出现问题。

　　左手指疼、牙疼：心脏病的疼痛多出现在胸口正中的位置，持续数分钟甚至十几分钟，常常牵涉到左前臂、左手指或左上臂，甚至是嗓子、脖子或者牙齿。不过，大家普遍认为的左肩或背部疼痛，其实比较少见。

　　枕头高了才能睡着：睡觉时，平躺觉得胸闷，必须垫个较高的枕头，或者半靠着才能入睡，表明心脏功能较弱。

　　肝脏疾病

　　肝病被称为“最大的隐形杀手”，是因为它在发病初期并没有症状。不过，首都医科大学附属北京佑安医院肝内科主任医师廖慧钰教授说，还是有些小信号，能让我们捕捉到。

　　见到油腻就恶心：肝脏是人体最大的消化腺，当它出现问题，大多表现在“吃”上，比如没有食欲、不想吃东西、见到油腻食物或闻到油味就恶心欲吐、胃部胀满不适，可能是得了肝炎；如果吃了油腻食物后右上腹（右侧肋骨下缘）疼痛，并连带到右肩或背部，则可能是胆囊疾病（胆囊炎、胆囊结石等）。

　　脸发黄，皮肤痒：当肝脏生病时，胆汁的代谢功能会随之发生障碍，使血中的胆红素升高，让身体出现颜色上的改变，比如脸黄、眼黄、皮肤黄、尿发黄。由于胆汁里的胆盐刺激皮肤感觉神经末梢，还会出现皮肤瘙痒。

　　手掌发红：两手大鱼际、小鱼际及手指掌面充血发红，就像涂了一层胭脂，这说明有慢性肝炎和肝硬化的可能。还有一种“蜘蛛痣”，呈鲜红色，样子很像蜘蛛，多出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩部。

　　胃肠疾病

　　胃肠道疾病最常见的信号就是疼痛。中南大学湘雅医院消化内科主任医师袁伟健教授指出，疼痛部位不同，说明所患的胃肠道疾病也不同。

　　吃饱饭以后疼：疼痛在饭后半小时至2小时出现，到下次进餐前消失，一般是胃溃疡。

　　饥饿时疼：饭后3—4小时，空腹或感到饥饿时疼，吃点东西，疼痛就可减轻或消失，一般为十二指肠溃疡。有的病人也会出现夜间疼痛。

　　肺脏疾病：

　　肺叶又被称为“娇脏”，因为它非常娇嫩，稍有刺激就会咳嗽不止。北京协和医院呼吸科主任医师王京岚教授说，其实咳嗽就是肺脏向你发出的求救信号，不同的咳嗽症状提示着不同的肺病，尤其是不明原因、长时间的咳嗽，更要引起重视。

　　干咳：无痰或痰量很少，一般是急性咽喉炎、支气管炎的初期，一部分肺癌患者也会出现此症状。

　　急性骤然发生的咳嗽：多见于支气管内异物。

　　长期慢性咳嗽：慢性支气管炎、肺结核等。如果咳痰带血，就要警惕肺癌；咳痰呈黄色，多是肺部或支气管出现感染。

　　午后低热：可能是肺结核。它的特点是午后发热，下午或晚上退尽，如潮水般有涨有落，同时伴有乏力、食欲不振、咳嗽和少量咯血。

　　肾脏疾病：

　　一提到肾病，很多人就会想到肾衰竭。其实，糖尿病、高血压、某些药物，都会损害你的肾。有调查显示，近20%的肾病患者由于缺乏防治知识，首次就诊时病情就已到了中晚期。清华大学第一附属医院肾内科主任卢方平教授指出，肾脏的求救信号有以下几种：

　　尿量突然增多：生活习惯没改变，但尿量突然增多或减少，或者以前夜尿不多，现在夜间尿频且量多，超过白天尿量，是肾脏功能不良的早期表现。

　　尿液变色：尿液的颜色是肾脏的“晴雨表”。当它呈浓茶色、洗肉水样、酱油色或浑浊如淘米水时，都要警惕肾脏问题。

　　尿液有泡沫：尤其是细小不易消失的泡沫，说明尿液中排泄的蛋白较多。

　　脸部、下肢水肿：早晨起床后眼皮或脸部、下肢水肿，活动20分钟后还不消失。劳累后，这种水肿也会加重。

　　口中有氨味：伴有疲乏无力、食欲减退、贫血，往往是肾病中晚期的表现。但据临床统计，大家熟知的腰疼其实85%以上都不是由肾病引起。
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如何快速判断气血是否充足

　　1、看眼睛：

　　看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。

　　2、看皮肤：

　　皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

　　3、看头发：

　　头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

　　4、看耳朵：

　　现在，人的身体素质越来越差。不信你去仔细看看，现在人的耳朵小，看上去越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见，这说明以前人的身体素质明显强于现代人。

　　小孩子看耳朵看形态，大人除了形态就主要看后天的情况了，主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多，它代表了人的肾脏功能开始衰竭，你要注意了。

　　5、摸手的温度：

　　如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，都是气血不足。

　　6、看手指的指腹：

　　无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。

　　7、看青筋：

　　如果在成人的食指上看到青筋，说明小时候消化功能不好，而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱，气血两亏。如果在小指上看到青筋，说明肾气不足。

　　如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深，就代表小时候营养差，体质弱，气血不足。成年后，这类女性易患妇科疾病，男性则易患前列腺肥大、痛风等症。

　　8、看指甲上的半月形：

　　正常情况下，半月形应该是除了小指都有。

　　大拇指上，半月形应占指甲面积的1/4~1/5，其它食指、中指、无名指应不超过1/5。

　　如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。

　　9、看手指甲上的纵纹：

　　只在成人手上出现，小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时，一定要提高警惕，这说明身体气血两亏、出现了透支，是肌体衰老的象征。

  　10、看牙龈： 　　

　　小孩子不明显，主要是成人。牙龈萎缩代表气血不足，只要发现牙齿的缝隙变大了，食物越来越容易塞在牙缝里，就要注意了，身体已在走下坡路，衰老正在加快。 　　

　　11、看睡眠： 　　

　　成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血很足；而入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。

　　12、看运动： 　　

　　运动时如果出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状况，气血就不足，而那些运动后精力充沛、浑身轻松的人就很好。

　　舌苔的变化最能反映每个人当时的身体状况，通过舌苔的不同情况，最能直观地看到身体内的寒、热、虚、实。舌与人体脏腑各器官通过经脉密切相连，当脏腑生理功能失调时，舌上必然会有反映，中医将舌按部位分属五脏：一般以舌尖属心肺、舌边属肝胆、舌中属脾胃、舌根属肾，从舌相应的部位可以看出五脏的病变，而且，根据舌质的颜色、润燥晦暗以及舌的形态、大小也可以判断脏腑的病变程度，如再参照舌苔则会更为全面。

　　做为身体的保健，只要了解一些简单的看舌质、舌苔的方法，就能应对自己及家人的常见病了。 　　

　　1、看舌质： 　　

　　正常的舌质润而淡红色，舌质淡的多数贫血、气血两亏、体内有寒；舌质红的内热大；舌体是正常的颜色，舌尖发红的心火旺；舌边发红的肝火旺；舌边有牙齿印的，说明气虚，脾胃虚弱。 　　

　　2、看舌苔： 　　

　　舌头上都应有一层淡淡的舌苔。正常情况下应是淡淡的薄白，是湿润的，不滑不燥。 　　

　　舌苔发白：是体内有寒，无论是吃了寒冷的食物还是受了寒，舌苔都会发白，现在的人多数都是白苔，就是因为吃寒冷的水果、蔬菜，常喝冷饮造成的。

　　舌苔发黑：说明寒重，已严重影响了脾胃功能，消化能力已极差了。 　

　　舌苔发黄：几乎所有的中医书中都认为此情况是人体内有热，可我认为还要结合舌质看。如果舌苔黄而舌质是红的，说明体内有热，而且多数都是寒中带热、虚中带热，所以现在所见的黄苔或黄腻苔的舌质多数不发红，是正常的舌质或偏白，或只是舌边发红的虚热，这个时候的内热完全可以用推拿、按摩等疏通经络的方法散热、消热，而无需用消炎药，更不能用泻火的消热解毒的大寒中药。要知道，用这些药虽然很快消了火，但同时却加重了身体内的寒，而用疏通经络来消火是不会增加体内寒的，在消火的同时再用食疗祛寒，这样病会很快好转，而且不反弹。 　　

　　舌苔厚腻、发黄，并没有明显上火的：多数是气虚引起的食物不能正常消化所致，这时，同样不能用消食、化淤的泻气药，还是运用食疗补气、补肾、再配合按摩经络，帮助脾胃运化。 　　没有舌苔：有的人没有舌苔，多见于久病虚弱之后，还有的人感冒、发热的时候是白苔，可用了消炎药后不但白苔没了，连舌苔都没了，就认为消炎药还真管用，其实这可不是好事，只能说明你的消化、吸收功能更虚弱了，这时只要通过我后面所讲的食疗方法补足气血，你又会看到舌苔上出现淡淡的正常舌苔了。 　　

　　3、看舌苔时还应注意的问题： 　　

　　刚吃过或喝过东西去看舌苔肯定不准，如刚喝过热水，或刚吃过辣的等刺激的东西，舌头会变红；刚喝过牛奶，舌苔是白色；吃了桔子，颜色变黄，吃了巧克力，喝了咖啡以及有颜色的食物，舌苔都会变，所以一定要在进过食至少半个小时以后再看，而且一天内最好多看几次，才能判断准确，不致出错。
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各内脏“专属”排毒药膳
 
　　初冬八款超强排毒养颜美食(图)八排毒蔬菜食谱让你年轻10岁

　　食物排毒法很多人都大概知道毒素积聚会引起疾病、应该排毒，却不知道那“毒”到底是什么;很多人都选择洗肠、吃药来排毒，却不知道那实在是一个严重的错误。其实，“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成“毒”，其中宿便的毒素是万病之源;西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，有意识地选择一些排毒食物，并且坚持运动才是清除毒素的正确方法。

　　具体方法如下：

　　1、助肝排毒

　　肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

　　胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

　　大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

　　葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。

　　无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。

　　2、助肾排毒

　　肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。

　　黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

　　樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。

　　3、润肠排毒

　　肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。

　　黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

　　海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。

　　猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。

　　苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。

　　草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。

　　蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。

　　糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。

　　4、排毒食谱上的其他食物

　　芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。

　　苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。

　　绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。

　　茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。

　　牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。

　　5、多饮水，肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方

　　多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。

　　6、每周吃两天素食，给肠胃休息的机会

　　因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。

　　7、多吃新鲜和有机食品

　　多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。

　　8、在日常饮食中控制盐分的摄入

　　过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

　　9、适当补充抗氧化剂

　　适当补充抗一些维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。

　　10、吃东西不要太快，多咀嚼

　　这样能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
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诡秘！打喷嚏“喷”出健康来？

　　通常感冒的最先预兆之一，就是打喷嚏。但你知道在中医里，有种治疗方法叫做“探鼻取嚏”，难道打喷嚏还能有预防和治疗感冒的作用吗?

　　在我国中医里，感冒可分成风寒、风热等很多类型，风寒感冒是秋冬季节最常见的一种。卫生部中日友好医院心血管内科副主任医师曹启富告诉《生命时报》记者，中医认为，风寒感冒，是因为寒气在不知不觉中侵入了身体，人产生打喷嚏、流鼻涕这些生理反应，是为了驱除寒气。

　　而西医通常用的感冒药是抑制身体排出寒气的，通过药物减少各种感冒症状，但这并不能从根本上驱除体内寒气。中医在治疗风寒感冒时，有一种方法叫取嚏，就是通过主动打喷嚏，将侵入的寒气人为的及时排出去，起到预防感冒加重的作用。取嚏法一般是通过药物刺激，让人主动打喷嚏。可以用皂荚、冰片研磨成末，取少量放在手掌或手帕上，捂鼻呼吸，稍后会连续喷嚏，继而周身微汗，精神振奋，天天1—2次即可起到预防感冒加重、缓解感冒症状的作用。

　　据说民间还有人将卫生纸搓成纸捻，放入鼻孔刺激鼻腔，从而通过打喷嚏缓解感冒症状，这与取嚏法道理相同，但不可以常用，免得伤害鼻腔。曹启富表示，最好还是先咨询医生，通过正确的方法来“打喷嚏”。

　　专家指出，取嚏法配合一些增强免疫力的中药，对缓解鼻敏感或花粉症也能起到一定作用。另外，取嚏法可以协助肺气宣降，补充大肠向前的推动力，因而可以缓解便秘。

　　所以说，假若在医生的指导下，主动打打喷嚏，能排除寒气，能起到十分好的保健作用。小小打喷嚏还有如此功效哦！
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