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标题: 我要买酒(2008第11期)

我要买酒(2008第11期)

金谷醇酒



        婚宴用的“五粮液”
        老百姓的“五粮液”

        五粮液股份公司出品
        保定广兴贸易公司经销
        诚招各县代理商

        电话:0312-3011311
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恒温典藏——山庄皇家窖藏历久弥香

  
 
  恒温典藏,是河北承德避暑山庄企业集团酒业有限公司对大清王朝皇宫秘史储酒方式的古法复活。

  河北承德避暑山庄企业集团公司位于承德市平泉县(古为希尔哈河),毗邻避暑山庄,因清泉平地而涌得名,平泉自古盛产红宝高粱,加之泉水甘洌,所以历史上就是生产美酒的宝地,酿酒鼻祖夷狄酿制"夷狄酒"即为此地(平泉县境内至今存有夷狄古井遗址),所以山庄老酒的真正源头可追溯为四千多年前的夷狄酒。唐太宗李世民也曾有诗赞曰:"塞外不毛地,何来此佳酿?"佳酿即为今天的山庄老酒。1703年,清康熙帝御选平泉美酒,大批运抵皇家酒窖珍藏,以供北巡时宴请蒙古王公,那时候的储酒方式,比较原始和自然,就是在山地间精选恒温恒湿之地,把酒坛密封起来储藏,这就是"恒温典藏"工艺的源头。由于封坛的酒在自然温度和湿度均衡的条件下,可以进行自身的二次发酵,此时的酒开坛香味四溢,妙味升华,可谓"历久弥香"。

  今日,山庄人传承了300年前的这种贡酒工艺,融合现代科技,将经过精选工序的出酒封坛置于恒温恒湿酒窖储藏,经年累月,终于出品了凝聚心血的山庄皇家窖藏,堪为世间珍酿,也是此种"恒温典藏"古法酿酒工艺沉寂数百年之后,再次展现给世人的作品,就如名画名作,时间越久,越值得鉴赏。
  ——《保定晚报》
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品百年保定 享茶酒人生



  “酒类侠,茶类隐,酒固道广,茶亦德素。”

  中国餐饮文化,在饮的方面,表现得最为淋漓尽致的,恐怕在茶酒这两样上。茶酒文化贯穿中国历史发展的每个阶段,普及于每个人的日常生活,通过品茶饮酒,从中感悟人生!

  中国人吃茶饮酒的历史,都已超过千年。饮食男女中原本有大学问,茶盅酒碗里累积的情趣和风韵,决定了这绝不仅是两种不同的饮品。生活的艺术与生命的体验,都在烹茶煮酒中渐渐沉淀,化成了只可意会、无法言传的审美境界。用周作人的话说,便是“在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久”。其中所蕴含的人生真谛,只能各自去慢慢体会。

  中国文人素来喜欢以“茶和酒”来知人论世,尤其热衷于将两者并举。平日里爱喝的是绍兴黄酒、百年保定还是西湖龙井,是喜好对影独酌还是三五结伴,不仅是个人的生活习惯,更体现出品位、气质、性格,甚至命运。即使是酒盏和茶杯,也自有一套严格的使用规范。《笑傲江湖》中祖千秋在黄河之上纵论天下酒具,《红楼梦》借绿玉斗和成窑杯描绘世态人心,端的是何等精彩!

  漫步保定街头,酒店、酒吧、茶馆随处可见,从早上喝茶到晚上饮酒,茶酒伴随每个人生活的每一天。人出生后的满月酒,到终老时的送别酒,几十年风风雨雨,总是茶酒相伴。

  说起酒,它几乎是同中华民族的文明时代一起诞生的。相传最古老的酒是仪狄为大禹造的高粱酒。大禹饮后连声称好,从此,酒文化便弘扬开来。

  茶酒人生

  喝茶当于茅屋纸窗之下,清泉绿茶,配以素雅的茶具,斜倚一笼翠竹椅,或是独自一人,或是二三知己闲谈。竹椅咿呀作响,这时就可以去想一想平时不怎么去想的心事,说一说平时不怎么去说的话题。或是什么也不做,眯上眼睛,听风的脚步,听树叶落在地上的呻吟。

  最苦的茶,其性也不烈,只是让人感到深沉的余味,稍加品酌,即在口舌里萦绕,久久不能散去。所以,茶适合观书鸣琴,鉴赏古物,雨打梧桐,古寺钟声。适合独对夜空,相思婉约。

  喝茶聊天,话题也必贴心而随意,茶雾袅袅升起,缓缓飘散开去,融入竹丝梅影,暮色朦胧里,与某个女子柳下谈心,望断河水,从日上树梢到月潜东山,绵绵尽尽不知停歇。

  而酒呢,是浓烈而感性的,尼采说:“醉是日常生活中的酒神状态,酒神状态是一种痛苦与狂喜交织的癫狂状态。”

  记得曾有人对我说,在酒意里思念的那个人就是你今生最爱的。酒入愁肠,化作相思泪。

  王勃写《滕王阁序》时,先磨墨数升,继而酣饮,然后拉起被子蒙头而睡,醒来后从庾信的“落花与芝盖齐飞,杨柳共春旗一色”借得灵机,写下了千古名句——落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。起笔一挥而就,不改一字。

  李白当年奉诏为玄宗写清平调时,也是在烂醉之下用水泼醒后写的。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名,人生如梦,一樽还酹江月,愁肠已断无由醉,酒未到,先成泪,人生得意须尽欢。莫使金樽空对月。

  高品质成就酒中珍品

  酒作为特殊饮品,伴随着人类文明的进步与发展,与中国茶文化、食文化一样,已赫然成为一种文化。

  但每一种酒也有着它自己独特的文化,酒之品牌愈出名,它自身所蕴含的文化愈浓,区别于其它酒品的特质愈鲜明。

  百年保定酒亦不例外。

  一种酒的文化,主要包含内在的品质与外在的包装两种。

  保定这座古城卓立于历史,辉煌于今朝。百年保定酒顺应保定民风,以独特的老窖工艺酿造了各系列酒,具有一代名酒的典型风范,已然酿出精彩,品出骄傲!

  百年保定酒为保定百年酒业与保定酒业联合推出的高级商务用酒,除继承了保定酒业最佳的配制技术外,还特别采用800米以下深层矿泉水勾兑,酒质丰满醇厚,窖香浓郁,入口温软,余味绵长。

  百年保定酒包装典雅端庄,包装着色以古朴的栗色为主调,图案仿国画之神韵将保定大慈阁印于包装盒;“百年保定”四字以中国传统文化之“中国印”设计;而瓶身又以战国编钟为蓝本,稍加变形成独具特色的“百年保定编钟瓶”。珍藏版百年保定酒酒瓶为纯手工制成,设计承袭传统内画工艺演变为烤漆图案,瓶身晶莹剔透,小小包装,集书、画、印、乐于一体,可谓“中国文化之集大成者”。

  有了优秀的品质与精美的包装,百年保定酒自然敢于打造“保定文化酒第一品牌”,也敢于向中国传统名酒叫板。

  有实力不一定有市场,营销手段也决定了一种新品的生命与规模。

  在宣传理念上,百年保定酒明确地提出了“爱祖国、爱家乡、爱保定”的口号,这句口号的提出,对每个有正义感、责任感和上进心的保定人,乃至生活在保定的外乡人来说,都是一种警省与勉励。现在,百年保定酒依托本土独一无二的冀菜文化大环境,强势出击,使之自然而然地渗透到第一家酒店宾馆,每一个卖场商铺。会高朋,谈商务,甚至是回乡过节,也要给生养自己的父母带上两瓶“百年保定酒”,一显品位,二彰身份。难怪在2006年保定首届行业年度展示会上,百年保定酒一举被评为“最佳礼品酒”。

  品质百年 魅力百年

  百年酒业有限公司是一个朝气蓬勃,充满活力,富有想象力和创造力的企业,历经数年的商海遨游,形成了诚信,稳健的为人之道,坚韧求实的办事作风。

  中国是礼仪之邦,人民热情好客,讲究“礼尚往来”。百年保定酒,酒质甘醇清香,包装典雅端庄,品百年保定酒,为亲人祝福、为朋友贺喜。无酒不成席,好酒激豪情。为回报广大消费者,百年酒业正在进行“买百年保定珍藏版2瓶,送精美冲茶器一套”活动。

  随着人们生活水平的提高,商务行为的频繁,百年保定酒天时地利人和,也顺理成章地成为商务酒主流品牌。从素洁静谧的饭庄,到灯火辉煌的酒店;从浅斟慢酌的细品,到推杯换盏的豪饮——只要有百年保定酒,只要百年保定酒打开,就没有诉不出的情缘。

        ★  百年保定旗舰店
        地址:朝阳北大街268号(石化宾馆北侧30米)
        电话:0312-3180858

        ★  百年保定三丰店
        地址:三丰中路64号(玉兰酒酒店对面)
        电话:0312-2169555
  ——红星
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刘伶醉
















        为什么刘伶醉是保定人的骄傲?

        因为它是
        ★  全国重点文物保护单位
        ★  中国驰名商标
        ★  中华老字号
        ★  世界文化遗产预备名单

        刘伶醉烧锅源于公元1126年(金元时期),近千年古窖池和地下酒海连续使用至今,经专家考证是中国目前重要的蒸馏白酒酿造发源地,是中国浓香型白酒风格的典型代表。2005年6月27日国家文物局批准:刘伶醉烧锅遗址与茅台、水井坊等五家为首批中国食品文化遗产;2006年5月25日国务院公布:刘伶醉烧锅遗址为全国重点文物保护单位;2006年12月19日国家商务部认定,刘伶醉成为首批中华老字号;2007年7月4日刘伶醉酒酿造技艺作为传统手工技艺的代表被列入河北省非物质文化遗产名单。2008年3月10日,注册商标“刘伶”被认定为中国驰名商标。

        刘伶醉烧锅又是源自公元1126年(金元时期),已拥有882年历史,中国最古老、连续使用时间最工的窖池。

        天凉了多穿点  喝点刘伶醉暖和暖和
        ■  情系保定  零售价:185元/瓶
        ■  至尊二十年  零售价:398元/瓶

        河北刘伶醉酿酒有限公司
        电话:0312-5886099
最后编辑刘伶醉 最后编辑于 2008-11-15 22:33:06
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泸州老窖  浓香源

        中国泸州老窖股份有限公司 继中国四大名酒“泸州老窖特曲”及“国窖1573”后,用数百年国宝窖池,传统工艺,精心酿造出泸州老窖“浓香源”系列酒。它是泸州老窖公司2008年重点打造推崇的正宗浓香型代表品牌。具有窖香浓郁、入口绵甜、酒体醇厚、回味悠长之特点。喝了不上头、口不干,不愧酒中之经典。其中老窖原他“浓香壹号”是政务、商务首选用酒。

        保定市天成酒业有限公司总经销
        电话:0312-5999518
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贵宾郎酒



        高朋满座  嘉宾郎
        保定市人从众商贸有限公司总经销

        服务电话:0312-2259998、5090669
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古窖、军酒
可开怀畅饮  可小酌品尝



        河北总代理:子鸣乾红酒业有限公司
        品鉴热线:0312-3351031
        地址:保定市裕华东路683号
        诚征县区代理  常年诚聘业务员
最后编辑子鸣乾红酒业 最后编辑于 2008-11-21 12:16:00
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皇家窖藏——引领山庄集团鲲鹏之变

  
 
  关于白酒的起源有多种说法,颇具说服力的说法则是4200前酒祖夷狄酿酒古法一说。今天我们追随夷狄之路,顺白酒起源来到古城承德,寻找历代古法酿酒的足迹。当我们双脚踏上避暑山庄的石地,抬头仰望恢弘的宫殿,数百年历史沧桑,此刻沉积于心里,而继承了皇家古法酿造的山庄皇家窖藏正是出自承德平泉,在其独有的"恒温典藏"面世的同时,也开启了山庄集团新一轮的鲲鹏之变。

  承德避暑山庄企业集团有限责任公司是省内重点企业之一,它与著名皇家园林——承德避暑山庄毗邻,地处河北、辽宁、内蒙三省交界的平泉县境内,平泉古称八沟,这里清泉平地而涌,水质甘洌,四季分明,气候宜人,是生产美酒的好地方,4200年前,酒祖夷狄正是在此酿造"夷狄酒",而城中夷狄古井泉涌至今。此地自古就有"拉不尽的哈达,填不满的八沟"的美誉。

  而如今,山庄人传承4200年酿酒文化,沿用避暑山庄皇家贡酒工艺,以 "千百分之一"的比例臻选老酒,配以清宫秘方"恒温典藏"工艺藏酒于恒温恒湿的天然酒窖之中,酒中各味完全协调相溶,长年累月,妙味升华,与一般藏酒方法相比,酒的口感更加和谐,品质更加卓越,是名副其实的世间珍品。

  凭借着这款山庄皇家窖藏,山庄集团也拾回了鼎盛时期的那份自信,伴随着现在的和谐,山庄人也在构思着未来的蓝图,某负责人称:"从康乾时期到当今,山庄的酿酒文化还是传承的,不仅传承,还要依靠这种文化实现更快的发展!" 山庄皇家窖藏,正引领山庄集团实现鲲鹏之变。
  ——《保定晚报》
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鸿茅药酒 感动国人20年
2008鸿茅药酒感恩大回馈
时间:2008年12月1日—2009年1月1日


       

        鸿茅药酒形象代言人、著名影视明星:陈宝国


        ●   买3瓶鸿茅药酒 送 金龙鱼食用油1桶(5L装)
        ●   买6瓶鸿茅药酒 送 鸿茅药酒1瓶、金龙鱼食用油1桶(5L装)

        市区免费送货
        咨询热线:0312-5882125、5882127

        鸿茅药酒 始创于1739年
        清乾隆四年
        67味好药大组方  270年中药国宝
        央视上榜品牌
        15家卫视全力推荐

        鸿茅药酒治老病  3个月全搞定

        ■  预肩腰腿风湿病  三天鸿茅准不疼
        服用三天左右:疼痛、麻木就会减轻,腿脚轻松;十五至三十天左右:并节部位逐渐消肿,疼痛、行动不利症状基本消失;两到三个疗程以后:大部分患者可摆脱疾病困扰,行走艰难、卧床不起的基本都能走利索

        ■  心脑血管再难通  一瓶鸿茅就能行
        服用一瓶:头昏头痛、胸闷气短、心绞痛、肢体麻木改善;冠心病人服用三个疗程左右,中风、动脉硬化患者服用半年左右:心脑功能全面实现康复

        ■  肠胃难受不得了  当天让你暖烘烘
        服用当天:胃暖肠舒,食欲不振、胃胀胃痛等明显改善;服用一到两个疗程:便秘腹泻症状消失,肠胃功能恢复正常

        ■  肾虚前列腺  半瓶鸿茅如日中天
        服用一至七天:失眠健忘、尿频尿急、腰膝酸软等症状好转,男性功能明显提升;服用两到三个疗程:免疫功能增强、肾活力恢复年轻态

        ■  女人气血虚  仨月鸿茅全除去
        服用当天:手脚冰凉、失眠心烦、小腹冷寒、痛经得到缓解;服用两到三个月:可使贫血、月经不调、乳腺增生、子宫肌瘤、卵巢囊肿等妇科病及更年期综合症得到有效治疗

        老病号 喝鸿茅
        鸿茅药酒形象代言人、著名歌唱艺术家:德德玛
        鸿茅药酒形象代言人、著名影视明星:陈宝国
引用
 

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舍得是一种大智慧

  

  舍得酒


  

  在舍得酒市场前景展望座谈会上,与会者对舍得酒市场前景充满信心。

  舍得是一种大智慧。它既包含了朴素的辩证思维,渗入到日常生活的方方面面,同时又蕴含着为人处世的精妙智慧“上善若水”、“水善,利万物而不争”、“惟其不争”,故天下莫能与之争……《道德经》中这些广为推崇的处世原则,正是舍得智慧的精髓所在。水润万物,是慷慨赠予的舍得之道;不争而胜,是超脱于功名富贵,内心却收获丰盛的成就与满足。

  舍得文化赢得精英

  “舍得”酒,正是传承了“舍”与“得”这一深邃悠远的传统文化思辩理念,并将其在现代生活中充分演绎,让人们在品味点滴珍酿之间,感悟人生的永恒真谛。目前在精英一族的聚会中正流行着一种名为“舍得”的高档白酒,其包装大方,朴素,庄重,口感绵软醇香。“百斤好酒仅得二两舍得精华”的上乘品质,舍得之间的智慧禅悟,值得用心品味。一个恰到好处的转身,一杯契合心境的美酒,就是人生最隆重的犒赏。

  笔者认为,舍得酒之所以能受到广大社会精英人士的宠爱,不仅是因为其卓越的内在品质,更是因为其在酒文化的挖掘上高人一等。“舍得”二字,在中国的语言上是有很丰富的内涵的。我国是集佛家、道家、儒家三教传统思想大成的国度。在佛教中,舍就是得,得就是舍;在道教里,舍就是无为,得就是有为;在儒家,舍恶以得仁,舍欲以得圣;在如今人的眼里,“舍”是付出,是贡献,是投入;“得”是成果,是产出,是价值,是承认,是鼓励。

  在经济生活中,舍就是投入,是付出。得就是产出,是成果,是回笼,舍得就是经济生活的一个周期。也是经济中最朴素却最能体现商界精英过人智慧的一条经济原理。在历史和朝代的更替上,更是如此,如果没有千万人前赴后继的“舍”,哪有新制度,新国家的“得”呢?如果没有对旧有成就、旧有制度的“舍”,哪有新成就、新制度的“得”呢?

  总之,舍得是人生的一种大智慧。舍得决不是无奈的放弃,孰舍孰得,是大智慧者在洞悉了大势所趋之后的非常之举,历史抉择。

  尊贵源于岁月检验

  “酒是陈的香”,酒的储存老熟过程也是酒体内微生物交换、进化的过程。舍得酒的储存全部采用陶坛,所有陶坛由素有“紫砂壶”之称的江苏宜兴购进,陶坛酒库储酒约10万吨,是舍得实力的象征和品质的保障。由于陶坛壁特有的毛细孔隙有过气不过液的特点,对酒体有吸附、氧化的净化作用,而酒的异杂味在酒的储存过程中通过毛细孔隙溢出,有效地促进了酒的自然老熟。通过储存、陈酿,一方面舍得酒的基酒、调味酒中的各种反应达到平衡,各种成分含量更加协调,香气优雅、口感舒适;另一方面通过对酒体内长期而缓慢的各种生化反应,生成了一些新的微量成分,赋予了舍得酒体更舒适的复合香。

  依托博大精深的“舍得”文化根基,扎根四川射洪厚重深邃的酿酒文化传统,舍得酿酒人“数十年磨一剑”,以5项国家发明专利、28项创新技术和“四川省科技进步一等奖”的生态酿酒工艺,打造出“中华第一文化酒”舍得酒。卓越的品质、高贵的口感,成就了“百斤好酒仅得二斤舍得精华”的极致享受。

  轻启一封舍得酒,陈年的悠远气息扑面而来,如饮甘泉,前香芬芳,中香浓郁,底窖香是由五种香气组成的幽雅舒适的复合香,丰富、典雅、全面,层次感清晰分明、意味无穷。

  保定认可舍得酒

  “品酒悟道,雅兴中人也”,舍得酒的品质在保定书法艺术界和社会各界的精神领导者中得到越来越多的认同,口碑传播中有更深的理解,影响了越来越多的消费者。

  舍得酒保定地区运营商、保定百年酒业有限公司总经理李宏涛对舍得的酒文化有着自己的理解——舍得酒就是厚积薄发,不急功近利,这也是如今这个年代很需要的精神。谈到这些,李总信心满怀:“三十几年的人生历程和从商经历让我对‘舍得’二字有着很深的体悟,再者舍得酒的品质让人信服,之前曾请了很多懂酒的朋友品尝舍得,一致对舍得酒的好品质交口称赞。”

  11月10日,舍得酒市场前景展望座谈会在保定星光酒店隆重举行,到会的经销商达100多人。舍得总经理张树平专程来保参加会议,会议系统介绍了酒水市场前景和舍得酒发展规划、酒体特点、营销工作思路、营销推广模式,并分析了当前市场形势。会上透露,目前舍得酒成了酒类收藏爱好者首选的目标。这不仅因为舍得酒酿制标准国内最高,香醇绵厚的品质无与伦比,而且,舍得酒是百斤好酒仅取二斤舍得精华,产量颇少,物以稀为贵,与满街到处都有的名酒相比,舍得酒最有收藏价值。

  座谈会上,舍得酒保定地区运营商总经销李宏涛、营销总监贾树强、舍得事业部经理康涛等,就市场、发展规划等问题做了精彩论述。指出舍得酒厂倡导生态酿酒、生态经营、生态消费,并成功创建了我国第一座酿酒工业生态园,以实现公司的可持续发展。保定经销商代表恒吉烟酒(假一罚十)总经理张炳语、涿州恒语祥商贸总经理张慧谈了自己对白酒市场的看法,同时对过去的经营心得做了介绍。
  ——《保定晚报》
最后编辑保定百年 最后编辑于 2008-11-29 06:16:37
引用
 
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